Pinot Noir - 2018

Pinot Noir 2018 er en elegant og nuanceret rødvin, der fremhæver den delikate karakter af Pinot Noir-druen. Denne årgang tilbyder en velafbalanceret smagsoplevelse med en smuk blanding af frugtighed og kompleksitet.

Farve: Vinen har en klar, rubinrød farve med lette, violette nuancer, som vidner om dens ungdommelighed og friske karakter.

Aroma: Duften er indbydende og kompleks med aromatiske noter af røde bær som jordbær, hindbær og kirsebær. Der er også subtile hints af skovbund, champignon og et strejf af krydderier som sort peber og kanel. Den kan også have en let blomsteragtig undertone, som tilføjer dybde til vinens bouquet.

Smag: Smagen er velstruktureret og harmonisk, med en flot balance mellem frugt og syre. Du vil opleve smagsnoter af saftige røde bær, som jordbær og kirsebær, sammen med en let krydret undertone og et hint af egefade, hvis vinen har været lagret. Tanninerne er bløde og velintegrerede, hvilket giver en glat og behagelig finish.

Mundfølelse: Vinen har en medium krop med en elegant og smidig struktur. Den fine syre giver en livlig mundfølelse, mens tanninerne og den bløde tekstur sikrer en behagelig og vedholdende finish.

Madparring: Pinot Noir 2018 er en alsidig vin, der fungerer godt med en række forskellige retter. Den er fremragende sammen med lette kødretter som svinekød eller kylling, samt retter med svampe eller grillet grøntsager. Den går også godt med mildere oste og en klassisk røget laks.

Generelt er Pinot Noir 2018 en sofistikeret og velafbalanceret rødvin, der tilbyder en nuanceret smagsoplevelse med elegance og finesse. Den er ideel til både afslappede måltider og mere formelle anledninger, og den fremhæver Pinot Noir-druens bedste egenskaber på en smagfuld måde.